3779 岩瀬牧場 カタラーナ
昨日、せっかく行ってきたのだから、なにかお土産になりそうな、おやつはないかと思って、ふと目に止まったのが、岩瀬牧場の“カタラーナ”。
実は、見た雰囲気で「なんか美味しそう」…という感じで、よくわからず買ってきてしまったのだけど、公式サイトの紹介によれば、こんな食べ物ということだ。
凍った状態ではアイスクリームのような滑らかな口どけのプリン。解凍状態ではクレームブリュレになり、表面のキャラメリーゼはパリパリ感がアクセント。どんな状態でもおいしくお召し上がりいただける、スペイン生まれのスイーツです。
冷凍庫から取りだし、蓋を開けてみる。
見た感じは、まさにクリームブリュレが凍ってる状態。
まず一口食べようと、お店で付けてくれたプラスチックのスプーンを挿してみるが、スプーンの強度が弱いのか、カタラーナ自体が硬いのか、弱々しく曲がってしまう。
なんとか一部を削りだし、食べてみると、まさに濃厚なプリンといった感じ。
味はとても濃い感じなのに、決してしつこくなく、食べた後、口の中に甘ったるさが残るといったことはなかった。
そして、ゆっくり食べている間に、いい感じに溶け、いろいろな食感も楽しめた。
分量も多すぎもせず、少なすぎもせずで、ちょうどいい。 これで、1個380円（たしか）は、まずまずといったところか。
ただちょっと残念だったのは、クリームブリュレっぽい“表面のパリパリ感”が、ほとんどなかったということと、食べてる途中で、結局スプーンが折れてしまったということだった。
ごちそうさまでした。